陕西冷库工程-吉林冷库工程-博瑞康品质保障

肉类冷盘，吉林冷库工程，也被称为冷库，冷鲜肉，冷冻品冷，冻肉冷库肉类，海鲜，家禽，肉类加工零售和批发行业。那种冷鲜肉冷冻肉产品有：冷冻肉类，家禽，牛肉，羊肉，猪肉，狗，鸡，鸭，鹅，鱼，陕西冷库工程，海鲜和其他肉类食品。

明确定义的状态，冷冻食品，制成品和鱼必须在-18℃或---的温度下运输。在运输过程中肉的温度保持在-18℃以下，家禽应采用-18℃以下的复合气密包装和运输温度，以避免脂肪氧化，脱水和菌繁殖的干耗。

防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，河北冷库工程，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂---。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相的食品。